蒲小柳碎碎念…

這是第一次出門要拿口碑券試吃品，心情如此掙扎

外頭只有10度左右的低溫，而且還滴滴答答下著雨，實在有夠冷的~

淋著冷冰冰的雨、頂著刺骨寒風，我都覺得下一秒鄭董會翻臉說不去了

好不容易到達目的地，大門居然推不開

仔細一瞧…


 
垠~實在屋告賽  

於是…我跟鄭董就像銀行劫匪一樣

頭戴安全帽、身穿雨衣、臉戴口罩的活像呆子似的站在騎樓下等了近半小時~

反正閒著也是閒著，索性克難的透過玻璃拍拍店內四周吧

大約2坪左右的小店，擺滿各式各樣的食品

  

天氣太冷~雪人從冰箱跑出來了

  
 

貝果陳列區




帶回原味、起司、洋蔥、藍莓4種口味

 

洋蔥bagle

聞起來是洋蔥沒錯，吃起來倒是沒有洋蔥的嗆辣味兒

切開的斷面隱約可見一點一點細小的洋蔥末 

 

原味bagle

斷面可看到很多氣室孔洞，幸好吃起來並不空虛~

紮實的口感，烤過後外皮略韌帶點脆

內部吃來軟Q有嚼勁

真不虧是吳寶春大師指名使用的日本進口昭和麵粉廠「先鋒系列」最頂級麵粉

敢號稱是貝果中的LV，果然有其傲人之處

 

藍莓bagle

貝果內部的藍莓顆粒，可見度比洋蔥來的高

可惜香味雖過人，口味卻不夠「藍莓」

如果能再增加一些藍莓的香氣與酸味兒，相信能成為更多女孩兒的心頭好



超司bagle

這款無疑是這回試吃品中~我的最愛

貝果上頭舖著起司，烤後散發出起司的焦香味兒

搭上耐嚼的口感與迷人的麵粉香氣，簡直是讓我愛不釋口

三兩下便解決一顆~讚啦  

 
 
看一下斷面，搜哩…有點拍矇了

下水做過spa的麵糰，皮膚的確很緊實

 

 蔓越莓乳酪塗醬

透明蓋打開後還有一層膜封住抹醬，感覺很乾淨又衛生

雖然小小一盒，不過內容物壓的非常緊實，拿起來還挺沉的

隱約可看見蔓越莓果粒躲藏其中~


 
塗醬隨手一挖都是好料~

味道像乳酪蛋糕似的軟滑綿順，加上蔓越莓的果香氣

單吃就像甜點一樣，不小心就會嗑光一盒



【食後心得】

SHIH’S BAGEL是近年來吃到少數稱讚的貝果之一

無論是食材的選用或是揉製手法等，都有其過人之處

推薦給也愛貝果的朋友試試~

最後謝謝店家&ipeen的招待

【1/14補上小柳碎碎念】

當天小柳跟鄭董淋雨在外頭呆等時，有名小姐停下機車一直在旁邊觀望我們

本來我以為是我們兩個著雨衣、戴安全帽跟口罩，對方可能覺得奇怪

過了約15分，那名觀望的小姐居然走向前來B掉保全系統開門進入店內

於是小柳就順勢過去詢問，只是她一直不斷強調她今天休假，另名小姐去用餐~

後來我表明是愛評友過來拿體驗品，她就從冰箱拿出貝果叫我留下姓名電話跟口碑券等

在我尚未取物前又把我趕出店外，叫我在店外頭等

在同時也有父親帶著兩名小孩進入要購買貝果，小姐也一並請他們都離開到店外頭去等

我能理解門市有門市的考量及規定，只是在這麼冷的天又下著雨

把客人趕到外頭淋雨等候，似乎太過了點…

其實小柳本來不打算在體驗文的最後寫上這段

不過聽了霜大一席話~覺得甚有道理

「服務」也是體驗的一部份

所以決定還是補上這段文字…

畢竟好吃的食物還是得佐上親切服務這款調味料，才能更彰顯其美味~  

很開心接到vasa的試吃邀請

這回的體驗主角是下午茶套餐~

分別是可以選擇雙拼的貝果pizza、單一口味的貝果pizza以及印度烤餅



基於貪鮮心態，小柳我立刻決定今天就吃~~蘿勒海鮮&BBQ烤雞了



套餐組+39元可享薯條&特製沙拉

            +69元可享薯條&特製沙拉&湯或飲料

今天Vasa招待全餐啦~所以統統都有喲

沙拉生菜夠青脆、醬汁是我愛的酸香氣味

據服務人員表示~味道十足的醬汁是來自於柳橙、油醋的混搭風 <---小柳超喜歡



主角登場 

咦~怎麼貝果pizza的份量看來有點空虛 <--  一整個把它想成正餐的傢伙

剛出爐的薯條超級香酥動人，有在水準之上



BBQ烤雞~ 燒烤醬汁怎麼搭都好吃

看的到焦香的培根，吃不出「烤雞」在哪ㄟ 



蘿勒海鮮~這款的料頭比BBQ烤雞更虛…

 

來到寶山豈能空手而回

上回一次滿足三種口味的捲心比薩，實在是令人滿意極了~

於是跟鄭董二話不說又點了一個雙拼口味的地瓜泥捲心PIZZA

不過感覺這次的料縮水了，不像前回那麼豐富ㄟ 

起司少好多喔~一點都不拉絲

 

幸好地瓜泥還是滿滿的一層，美味依舊

 

【食後心得】

今天吃的bagle口感過於溼軟，少了貝果獨特的嚼感及香氣

倒比較像是在吃另一種造型的pizza

豐富度也比一般pizza來的低，吃來缺乏飽嘴感

餐廳經理表示可能在烘烤bagle時噴灑了過量的水份，這點會注意改進…

希望很快又有機會再度造訪vasa

今天加點了捲心比薩、飲料，總共花費330塊大洋飽餐一頓~~~大滿足喔
 

 

 

  
 
 
 
  
 
 

昨天就接到「陳姐廚房」發送的提醒簡訊，實在係揪感心ㄟ

傍晚時分終於從宅配先生手中收到體驗品了~  



真空包裝的香腸，紅通通好有過年的fu~

女兒紅香腸，這點「紅」指的就是「紅麴」

紅麴的好處多多喔~早期的紅麴作用是產生色素，使食物呈現紅色

近年來，大家逐漸重視其機能性、保健性。

尤其發現它具有降血壓、降膽固醇、抗氧化等許多保健功效的成分後

更是被廣泛運用在各式食物中~

這麼健康的食材，那今晚的料理方式也要很健康才行囉~




咦~淨重240公克?600公克? 傻傻分不清楚…

沒關係，待我請出法寶來   

 

將將~~放上我的小磅秤便一清二楚囉

600公克正負10以內…重量沒唬人，不是隨便寫寫的喔
 
 

因為真空包裝的關係，取出時香腸有點歪七扭八

不過沒關係~料理後它自然會變膨啦

紅麴香腸採用豬前腿肉、肥瘦比例8:2 <---因為看到這段怕油煎吃來太膩口

所以今晚的料理手法是不用一滴油的方式，先蒸再烤把出油量降到最低~



烤香腸時，紅麴與五香粉的味道彌漫整個廚房

竄鼻的香味讓我時不時開烤箱偷香~

 

很明顯可以看到香料與肥肉的蹤跡~

 

 【食後心得】

女兒紅香腸吃來略柴，算是有咬勁的那種~口感夾帶著濃濃的古早味

讓我想起童年陪著媽媽上市場

攤商自個兒手工做的「灌強」，吃來也是肥肉比例偏高

這款香腸吃來五香粉與紅麴味道偏重，反而是肉香味淡掉許多

個人覺得有點可惜，如果少一點五香粉味，再調整一下肥瘦比例

我應該會更愛它

這些年由於保健意識抬頭，加上紅麴好處多多

所以在不少食材、零食上都可以看到紅麴出沒

這回可以體驗吃到紅麴香腸，真的有感覺特別養生呢…




謝謝陳姐廚房&ipeen的招待~ 咱們兒下次再見


 

  
 
 
 
  
 
 
 
  
 

嫂子賣餃子~實在好吃ㄟ

皮薄餡多滋味好~實在好吃ㄟ  (敲碗唱ing)


「台灣女煮餃」出現啦~~



咦…只用報紙包住，沒有外包裝盒喔 @@?

醬子硬邦邦的水餃不會壓壞嗎



這次的好康體驗有~

  韭菜水餃              30顆  市售價格：NT90元

- 韭黃水餃              10顆  市售價格：NT35元

- 高麗菜水餃          30顆  市售價格：NT90元

- 蝦仁韭黃水餃       10顆  市售價格：NT50元

- 蝦仁高麗菜水餃    10顆  市售價格：NT50元

總共有90顆之多喔


 

有沒有看到個個立正站好的水餃，顆顆飽滿渾圓，餡料十足的樣子~讓人看了食指大動

這盤水餃料理是用「電鍋蒸」，蒸前記得盤底抹油才不會沾住水餃皮喔



這是一般水煮法

 

把我這回體驗品中最愛的韭菜放第一個介紹

餡料誠意十足，韭菜的香氣參雜著淡淡肉餡香

一口一個剛剛好 吃來不油不膩味道十足

喜歡重口味的別放過

 

韭菜蝦仁~承襲韭菜水餃的優點，差別在多了蝦仁味兒

可惜蝦仁不夠脆口，吃來的味道像是火燒蝦

個人偏愛彈Q的脆蝦仁，所以這款只好屈居第二啦~

 

爽脆的高麗菜水餃，口味很一般大眾，沒有讓我太驚豔



好奇怪喔~高麗菜蝦仁的蝦仁吃起來比韭菜來的Q彈有勁耶

它們是來自不同家族嗎



韭黃水餃~

吃到這味兒時，一度懷疑味蕾出現問題

我居然覺得它跟高麗菜水餃，味道是一樣的

( 為了確定口味無誤，還特別燒一鍋水只下韭黃水餃 )

 

只吃水煮跟蒸餃太無趣了~

切了番茄丁跟青椒絲、燙過的青花椰菜

煮熟的水餃做底，上頭舖滿好料

就在那個「摸悶」發現，家裡的焗烤乳酪用完了

只好拿一般起司片替代，可惜烤不出那種焦黃色澤跟拉絲的口感

不過這次的「台灣女煮餃」大體驗，還是很成功喲  

 

  【食後心得】

一般來說我是有高麗菜口味，就不會選擇吃韭菜的人

沒想到店家的韭菜水餃味道這麼吸引我

這次的體驗品，不論是份量、味道都讓我很喜歡

如果店家能夠就包裝部份再略做改變的話，會更加迷人

謝謝店家&ipeen的招待












 

難得愛評出現位於板橋的鬆餅口碑券

又是開放30個名額，當然要搶券囉~

Amazing天冰團，希望它名副其實能讓我們很吃驚

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正午時分就殺到這兒預備拿它當午餐吃~
水藍色的扛棒，字母A還戴著一雙翅膀…這是暗示我們吃了會飄飄欲仙嗎



從外觀看去整體非常乾淨明亮



入口處有鬆餅圖樣



Amazing自豪的鬆餅，全程不加一滴水，現點現烤…真的吃過就知道 <---完全認同

噗~而且圖像真的就是老闆的樣子，不過本人更帥啦



雖然店內面積不大，不過看的出經營者的用心

小至menu、店內裝潢，大至餐點飲品製作

在在都可以感受到老闆的認真

藍色的牆面崁有電視，底下繪著可愛的圖樣

再加上簡單的桌椅，形成一股悠閒的地中海風情





貼著小磁磚的吧台，燈光再配上黃色高腳椅，這兒看起來是不是很溫暖丫



連天花板處的小細節都沒放過喲



打開menu很有拆封T牌禮盒的FU 



對於有供應半份鬆餅的店家，我都會大大聲的讚它~~好




今天主要是為了鬆餅來的，所以飲品的部份有興趣請上Amazing的blog查詢喔

http://www.wretch.cc/blog/coconut0717



Amazing這次非常大器的招待愛評友體驗

免費的鬆餅乙份+飲料乙杯任選，而且免費體驗的餐點以價高者計喔

老闆真是太有誠意了啦

焗烤總匯鬆餅附上沙拉一份及紅、綠茶一杯

沙拉並沒有因為是附贈而隨便，青脆的生菜搭上百香果優格醬汁(吃起來很像不大確定)

酸甜爽脆的口感轉瞬間就被妙殺~



老闆很豪氣…用啤酒杯裝盛上桌的綠茶，超級大杯



層次分明的熱拿鐵、滑順的奶泡，真是口口香濃



來囉~來囉~我滿心期待的焗烤總匯

厚厚的起司跟內餡，酥香的鬆餅，拍照時猛嚥口水…真是太折磨我的胃了



8吋有多大? 比我張開的手掌再略大一些



手起刀落輕鬆就拉起牽絲的起司



斷面是不是很迷人啊

裡頭的好料有鳳梨、德式脆腸、燻雞、鮪魚、火腿、洋蔥，還有厚厚的起司~

外酥內軟的鬆餅配上熱呼呼的內餡，我跟鄭董一口接一口，吃的欲罷不能



 巧克力香蕉鬆餅

有鹹的當然得再搭份甜食囉，巧克力香蕉很特別的另外盛盤上桌

我喜歡這種擺放方式，醬子吃到最後鬆餅仍然是乾爽而不帶溼軟

兩大球巧克力冰淇淋搭上切片香蕉，上頭還灑了巧克力米裝飾

整個就是好看又好吃



吃完一球冰淇淋才發現原來盤底還有脆脆的玉米片，好驚喜喔~

  

【食後心得】

截至昨天為止還沒吃過焗烤口味的鬆餅

Amazing把我愛的pizza內餡跟鬆餅搭成了絕妙組合

如果你愛比薩、也愛鬆餅，那當然不能錯過這家店

感謝店家&ipeen的招待，實在是一次絕佳體驗

 
 
【老闆好康再加碼】

拿券前往體驗的愛評網友，老闆加碼再送它的特製咖啡喲

 
 
結帳時在櫃台和老闆小聊了一下，再次感受到他的用心經營

可愛的老闆提到想再多增加一些焗烤鬆餅的口味

並且非常熱情的拿出研發中的醬料讓我們試吃，我個人覺得精彩可期耶

老闆~期待你的新口味上市喔  

天氣這麼冷，當然是吃火鍋的好季節

火鍋除了挑食材外，最重要的當然就是湯底囉~

時常團購的朋友對元太祖應該不是太陌生

這次也很開心收到它們寄來的試吃，最貼心的是裡頭還有提供給素食者專用的湯包

這點要給它一個大大的讚



其實在發這篇文之前，已經先試過素食原味湯包，味道非常香濃

於是在寒流來襲這晚，備足火鍋料打開這包香辣口味準備來大飽口福一番

我喜歡標示清楚的商品，這也表示廠商對自家商品非常深具信心不怕人踩~



內袋除了鍋底湯包外，還為了嗜辣份子多備一包紅通通的辣油



食用方法很簡單~就是水滾倒入湯包就好、辣油請酌量

我照著說明上的加入十來顆未敲碎蒜頭增添風味

在滾水加持下，乾躁過的紅辣椒一個個像重生般的膨皮起來



 【食後心得】

幾年前吃過貴三三的蒙古小X羊，深深為它有別於麻辣火鍋的風味著迷不已

本來還對於這樣的湯包能展現出何種風情感到懷疑

沒想到居然麻而不嗆、辣而不燥

食後不用擔心隔日菊花開滿田、腸胃不舒爽

就連一般的火鍋肉片，在湯底涮熟後竟也有加分效果吃來鮮美軟嫩

誰說想吃美味的鍋底一定得上館子呢

有了好湯包人人都可以是食神，在家就可以歡樂享用美味好料


 

 

 

  
 
 

平時難得抽中獎項的我，幸運抽中魔力潔洗衣精

而且非常迅速在短短幾天內就收到了產品…

結果搬家後就忙忘了，直到今天才po文  = ="

 

洗衣精躺在保麗龍海中安然無恙的運送到我家

瓶身標榜含天然無患子成份，還能防蜹、抗菌



主要成份及工廠登記證等等的，也都標示的非常清楚…產地可是台灣喔

 

當然也介紹了無患子成份的洗淨優點

 

 【用後心得】

現在因為環保意識的抬頭，很多大廠在製造清潔用品的同時

除了強調超強洗淨力之外，也都盡量避開會污染環境的化學成份…畢竟我們只有一個地球嘛

這款洗劑添加了天然精油，雖然聞不出究竟是何種精油香

不過洗滌完畢的衣物的確帶有輕微的淡香味

使用中唯一的困擾是，沒有標示瓶蓋容量，所以沒辦法判斷洗劑量

過去使用的品牌都會載明瓶蓋的ml數，以及幾公升的洗衣機、哪種水位需要加入多少

如果能更精確的寫清楚，也能避免浪費不必要的劑量嘛





 

我是丸子控…既然出了丸子的口碑券，當然是要卯起來搶囉

不過自從11月15日標到券回報完畢後，就痴痴的等丫等、盼啊盼的

可它怎麼就是不來呢~

上週五終於按耐不住mail給愛評，這才知道原來miss掉我的資料了

哎~(嘆氣)

直到今天下午，這隻可愛的飛天豬總算是來了，足足等16天那麼久呢~

您瞧…豬這麼大隻、翅膀那麼小一對，莫怪乎這麼久才飛抵我家

略有厚度的紙箱，外頭有段可愛的文字敘述

「誰說單身是公害?一個人也可以逍遙自在。

元本鮮肉丸-我的最愛，溫暖在心樂開懷!

適用對象:飲食男女」



試吃箱裡有出貨單跟這個可愛的塑膠袋，沒出現其它愛評友寫的DM介紹型錄



體驗商品(包含以下三包)：
-元本原味鮮肉丸x1  市售價格：NT150元
-元本香菇鮮肉丸x1  市售價格：NT150元
-元本泡菜鮮肉丸x1  市售價格：NT150元

本來是上面三種口味的試吃品，不過非常開心的是店家大放送，多加碼贈送一包「芋角鮮肉丸」

所以這次總共可以試吃4種口味喔，老闆真是佛心來著的  

每種口味都分別以一種顏色為代表

原味包裝是黃色、泡菜紅、咖啡色是香菇，紫色當然就是芋頭囉~

一點兒也不用擔心會拿錯丸子下鍋





包裝的背面很仔細的介紹丸子的內容物及營養標示等

以本人在市場買手工丸的經驗

元本鮮肉丸的份量可稱的上大碗滿意



我對「手作」及「嚴選」等等字眼的食材，非常沒抵抗力

而且店家很貼心的使用夾鏈袋來包裝，醬子吃不完放冰箱再也不用怕它會冷凍到風味不見



包裝最底部標上製造及有效日，賞味期限有半年的時間



煮碗什錦麵，一把青菜、雞蛋，再加上各種口味的丸子…就是簡單方便的一餐

(謎之音: 你沒看錯~的確有5顆丸子沒錯，因為我多加了一顆原味鮮肉丸啦 )

 

由我最喜歡的芋角口味介紹起

紅圈處是芋頭塊，吃起來「綿綿桑桑」，真不虧是大甲芋頭~又香又好吃

雖然僅僅一小塊，不過風味十足~~大推



泡菜鮮肉丸

看的出來是手作丸…因為每顆的大小、外形並沒有非常一致

外觀可以看到泡菜，咬開後裡面也裹著泡菜

用料完全不含糊，味道不會過於酸辣，是屬於大眾可以接受的口味

 

香菇鮮肉丸

看到邊邊的香菇了吧，這可是埔里鈕菇喔

可是好奇怪喔~我覺得這款的香菇香味不是很足耶…

沒有很驚豔的感覺出現

 

最後就是丸子的王道…原味鮮肉丸

精心挑選當天現宰的溫體豬肉，只選用肉質最好的前腿肉部分

不僅保留了豬肉的甜美多汁，不管是鮮美的肉質或是Q嫩的彈性

都不是一般的冷凍豬肉製品所能比擬 

 

【食用心得】

除了對原料品質的高度要求外，元本鮮肉丸堅持不添加硼沙、脆粉及防腐劑等

基本上我覺得只要原味好吃，其它的各式口味也不會差到哪~

個人覺得鮮肉丸吃起來Q度較高較軟，鮮肉味也濃厚許多

新竹貢丸則是比較脆口，兩者各具風味

鮮肉丸的美味讓我更想試試花枝丸及蝦仁丸 

謝謝元本鮮肉丸&愛評提供這麼棒的試吃體驗 


【碎碎念時間】

寫完這篇試吃文的剎那真是悲喜交集

喜的是…終於完全解券

只是想標的口碑券也全被標光光了

這兩週陷入一連串的忙碌中，實在是精彩刺激

首先是卡住兩張宅配券，看著想標又無法動手的體驗券…真是悶的牙癢癢

再來是愛評miss掉我的回報資料，也就是說~我的卡券時間還得暫時處於無窮迴路中

最後是打包搬新家的事…

幸好宜蘭餅的小姐在上週來電聯絡出、到貨時間時，我有提到搬遷的事，所以才能順利收到試吃品

anyway~接二連三的忙碌真是讓人頭昏昏腦鈍鈍

這時候來個甜食振奮一下精神是再好不過了

看到外面用塑膠袋包裝時，本來有點小擔心會壓扁特牛奶酪

沒想到拆開後個個完好無缺…真是感謝大嘴鳥把它安全送達



您瞧瞧~~宜蘭餅可是得過不少獎的喲

而且右上角那個Q版娃娃好可愛喔，穿著很中國風…我喜歡



外裝禮盒折起來的樣子簡單大方，拿來當伴手禮很體面啦~



拿出來排排站

粉嫩清爽的包裝，可愛的小牛睜著水汪汪大眼瞅著你

不要急~等我拍完就把你打開來吃嘿



上頭有貼製造日期，這可是新鮮貨喲

紙盒的下頭有標明冷凍可保存14天，只是沒寫冷藏可放幾天耶

不過這在我家根本不是問題丫~光是我跟鄭董一天把3條清空根本就是小意思



好~先拆我最感興趣的原味奶酪

拿隻筆來當比例尺，好讓大家了解一下這張口碑券有多物超所值



巧克力奶酪



咖啡奶酪



切片

 

鬆軟的戚風蛋糕，搭上香滑濃郁的奶香內餡，上頭灑了一層輕薄的糖霜

它不止外觀膨鬆美麗，一口咬下那軟綿一致的口感，蹦出令人驚豔的火花

而且真如店家所標榜的不油不膩，讓人一口接一口

輕輕鬆鬆完食半條  

 

切片的巧克力奶酪，黑白交錯的樣子是不是很美啊

愛巧克力的你絕對不能錯過的好東西

最外層的薄薄巧克力漿，搭上巧克力戚風蛋糕跟奶酪

中間一層鮮奶油潤滑你的味蕾，讓你吃起來有香濃的巧克力香

卻不會因為味道太厚重而過於膩口

 

跟以上兩種比較起來，我對咖啡奶酪的喜愛度略少一咪咪  (個人口味問題啦)

上頭灑了些許的核果仁，雖然是咖啡口味卻少了點它獨有的甘苦、稍微偏甜了些

不過一樣是很棒的味道跟口感



在忙碌的午后來幾片特牛奶酪，悠閒的喝杯茶休息一下，真是開心愉快

非常謝謝宜蘭餅跟愛評網提供這麼棒的試吃機會



PS: 我記得標券時說明頁的上頭有說要付宅配費100塊，不過大嘴鳥先生又說不用付費耶

       好驚喜喔 
 

又是一張好康的口碑券

vasa pizza位於合江街與民生東路口不遠處…

出發時天空飄著綿綿細雨，即便如此也澆不熄愛吃美食的熱情

門口有機車停車格，再不然附近也有不少沒劃紅線可停車的地方，算是挺方便的用餐處



一體成型的菜單，外面是一個pizza圖



打開可以看到簡單的餐點介紹



pizza的種類與內容物都詳細的寫在上頭

也有提供雙拼口味…



這次的體驗內容是:

1. 比薩X1（可任選口味，選擇$220(含)以下價格）。
2. 義大利麵X1（可任選口味）
3. 飲料X2（可任選口味） <----也可以換成湯品 
4 沙拉X1（可任選口味）

因為是搭配好的口碑券，所以省了很多挑選上的困擾

只要直接選定想吃的口味就好~

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這可愛的小玩意兒裡頭放著餐巾紙… 

需要的餐具也全放在籃子內



點餐完畢開始盡情的東拍拍西拍拍~

入口處就可以看到半開放式的廚房

紅色圈圈處的時鐘下頭像球拍的東西，等會兒會搖身一變成了pizza盤



牆上掛了不少照片



沙發區



很金屬、時尚的一盞吊燈，好有型丫…我喜歡



左邊門推開就是洗手間，要誇獎一下它

除了小巧乾淨之外，女廁內還提供女性用品耶…有沒有那麼貼心蛤



磚牆的設計感營造出很美式的鄉村風格

黑色的頭燈散發出溫暖的黃光






飲料先上桌啦，紅茶跟咖啡…

紅茶的茶味不濃、略帶點澀味，沒有什麼太驚艷的地方

會點紅茶完全是歐巴桑心態作祟，因為它可以無限續杯

再來就是它不含糖，需要的話可以另外自行增減…這點我很「呷意」

咖啡味倒是超乎想像的濃重 



沙拉有田園跟凱薩兩種口味可以選擇

本來以為會是小小一份，沒想到上桌時讓我驚喜連連

份量十足又青脆的美生菜、上頭灑了焦香的培根與大量的起司粉

適量的凱薩醬增加了整盤沙拉的風味…真是好好味丫



義大利麵--瓦薩鮮茄羅勒海鮮

麵條不屬於彈牙的那種，不過也不會過於軟爛，我還蠻喜歡的

花枝口感彈Q沒有腥味，蝦子跟淡菜吃來也很鮮美

茄汁搭上羅勒香，很輕鬆就完食一盤



主餐上桌囉~~

我們挑了「瓦薩總匯&經典海鮮」，有雙拼可以選擇當然是不會放過囉



別看它膨膨的樣子，它其實是薄片PIZZA

很神奇的是，一般的薄皮PIZZA通常只有脆

可是VASA的麵皮吃起來卻帶了點Q

「經典海鮮」裡頭有大量的起司、胡椒香、新鮮的海味

搭上PIZZA外圍包裹的地瓜泥捲心，鹹甜交錯的滋味特別又不膩口

「瓦薩總匯」很中規中矩的表現，也許是味道不夠厚重吧

地瓜泥捲心在這兒反而顯的有些膩味…

 

外皮的地瓜泥捲心，吃起來略甜

搭上麵皮一起吃會有種吃甜點的錯覺

 

一樣又是輕鬆完食啦~~

不過看到這個油膩的底盤，就知道今晚該好好運動了



俗話說的好…甜點是裝在第二個胃滴，所以加點了蘋果派

一樣是膨鬆有咬勁的麵皮

  

「派」大約是我手掌大小，餡料煮成濃稠的泥狀

  吃起來跟小M包成內餡形式，還吃的到顆粒物的蘋果派不同

 熱熱的的蘋果餡，再灑上香香的肉桂粉 <---紅圈處

冰涼的香草冰淇淋搭上熱呼呼的蘋果派一塊兒下肚，真是幸福丫 

 

 【食後心得】

悠閒、舒適的用餐環境

以為會吃不飽的雙人套餐，實際上的份量讓我們非常滿意

店家主推的地瓜捲心搭上pizza也出人意料的match

完食後的飽足感直逼破錶丫…
 
 
 
謝謝店家&ipeen的招待

真是個罪惡的美食週丫…

繼週三吃完馬賽法式料理、昨天吃了一攤喜宴後

今晚終於將留守冷凍庫兩天的鮑魚佛跳牆拿出來解凍了

由黑貓送來的冷凍包裏，店家很貼心的使用夾鍊袋裝著出貨單及發票

 

側面有營養標示表


 
清楚標示著內容物有哪些…

店家地址、服務專線，及通過的食品安全驗證等~


 
三種加熱方式



袋上印有製造與有效日期… 坦白說看到可以保存一年有嚇我很大一跳

我一直以為像這種「年菜」，保存期限會比較短~



放到鍋內開瓦斯加熱…長度居然比我家的大鍋還高

最後只好移到炒鍋內加熱，不然怕一個不小心我的鮑魚會「抄灰搭」



覆熱過程中一直飄出香味，鮑魚也慢慢現出原形

兩顆鮑魚長的不一樣耶



終於可以開動啦~

湯勺隨便一撈都很有料 (湯面上浮著一層油)



撈4個湯品裡頭的代表性人物來秀一下



鮑魚斷面照
 




【食後心得】

怕味道太厚重，這道湯我總共對了4碗水下去一塊加熱 (後來發現要邊吃邊加水，不然會越來越鹹)

主角鮑魚吃起來有點「韌」，可能又加上湯品的味道很濃郁，導致我吃不到鮑魚的鮮味

豬腳丁的皮很硬，不像是燉煮過的食材，整鍋完食後只獨留它無人垂愛

芋頭、栗子等配角倒是都很軟爛入味…

好奇妙喔~這湯裡最搶戲的居然是排骨酥耶

那淡淡的胡椒味，整鍋湯喝起來完全就是排骨酥湯的味道

跟我以前喝過、及昨天喜宴的佛跳牆完全不一樣

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總體來說~這是一道適合年節訂來闔家享用的湯品

除了紅色包裝很討喜之外，對小家庭而言剛好是可以一餐完食的份量

至於合不合味，就憑個人喜好囉~

謝謝店家&愛評的招待


【番外篇】

吃著吃著~不曉得為什麼就默默的打開了冰箱

走到廚房洗起金針菇、青菜

又默默的打開冷凍庫拿出火鍋料

然後就默默的變成下圖這副模樣了… 

 

 

 

 

抽到這張口碑券，讓我深深的陷入可以脫離踩雷大隊的感動中

開獎當天迫不及待的立刻打去訂位…

電話那頭非常nice的服務人員對我說「只有私房套餐才需要提前三日預訂，晚餐套餐的話不受限制」

所以迅速訂了週三晚上，趁著鄭董週三休假可以殺去享用大餐

訂位後鄭董還非常慎重的詢問我需不需要打領帶

噗…搞的本來很free的我都有點小緊張了起來

畢竟我們可都是沒吃過法國料理的傢伙嘛

這人生中的初體驗就獻給馬賽法式廚房啦

菜單封面看起來簡單高雅



有點模糊的內頁，請原諒我的小DC盡力了…想知道詳細菜單可以上官網查詢
 


桌上的餐具都印有很特別的鋼印…這是店徽嗎



水杯…沒什麼特別的，特別的是加水動作

服務人員把水杯拿到桌外，低於桌面高度才加水

不知道為什麼這簡單的小動作，讓我覺得備受尊祟耶



點完餐後趁著等候時間，迅速的拍拍店內四周

簡單的木質裝潢搭配著牆上散發出溫暖黃光的壁燈

讓整個餐廳籠罩在舒適的氛圍裡



開放式的廚房，可以見到裡頭廚師忙碌的身影






(餐前麵包)

屬於外硬內軟有嚼勁、越咬越香的麵包，奶油的口味則是一般

我們都沒吃過法式料理，所以不清楚用餐的餐具跟一般西餐有沒有不同

因為它上桌時是沒給奶油抹刀的，我直接拿前菜用的刀子代替

用完麵包後，服務人員拿了個圓圓的小東西迅速整理桌面

就像是桌上型吸塵器一樣，咻~咻~咻，兩三下桌上就清潔溜溜

最厲害的是…桌巾完全沒亂掉跑位  



(花椰菜奶油濃湯)

本來怕味道會很怪，沒想到喝起來卻非常濃郁滑順

一口接一口很快就KO了



(南瓜奶油濃湯)

這應該是我喝過史上最濃的南瓜濃湯

不過比較下來花椰菜奶油濃湯更對我的胃



(前菜) 烤花枝捲佐棕色醬汁及酸子、鯷魚、番茄和紅洋蔥

花枝散發出濃濃的碳烤香味，鮮度十足、口感彈牙不過老，醬汁裡充滿濃厚的蒜香味

可惜沒吃過鯷魚，不曉得它長什麼樣子&口感，所以沒辦法形容~



炸過的蒜片好好吃丫)))

會料理的人都知道蒜片要炸的好吃真是難，很容易一個不小心就炸苦炸黑



(前菜) 法式蘑菇薄餅佐白酒醬汁

綠色的青醬加上白酒醬汁真的好濃好好吃，真想請主廚上份意大利麵來佐醬  



一刀劃開裡頭滿滿的蘑菇紛紛冒出頭來say hello

薄餅的口感像是厚一點、溼潤一點的Q軟蛋餅皮

餅皮包著蘑菇沾取醬汁一道入口，口腔內散發出菇類特有的味道與濃厚的青醬香



(沙拉) 綠葉萵苣、水煮馬鈴薯、櫻桃番茄佐白酒醋醬 (菜單上的名稱)

實際上吃到的應該是紅酒醋醬 而且沙拉裡頭沒看到水煮馬鈴薯出現…

紅酒醋的酸香讓小番茄吃起來更加甜美

紫洋蔥有點辣口、綠葉萵苣青脆，擺在最上頭的綠捲葉吃來有點微苦

綜合來說是很清爽的一道沙拉



(主菜) 香煎雞排佐黑蘑菇醬

有點小失望…本來以為是雞腿肉的，結果上桌發現是胸肉

雞皮也煎的不夠焦香，我比較喜歡恰恰的口感

結果我點的主餐最讓我驚豔的居然是旁邊的配角~~馬鈴薯泥

服務人員整理桌面時，我特意詢問了一下

原來那淡淡的香味是混合了牛奶、鮮奶油及「荳蔻」<---從來沒注意過的香料呢



好厚的雞胸肉…可惜口感偏柴

雞肉吃不出有醃漬過的味道，鹹度完全來自於黑蘑菇醬

醬汁裡頭一樣有炸的香香的蒜片 <---很愛蒜片的我

本來以為黑蘑菇醬大概跟一般西餐使用的醬汁一樣

不過上桌時發現它是屬於偏稀略鹹的的那種



(主菜) 香煎里肌佐法式紅酒醬 <---菜單上的名稱

服務人員解釋菜單稍有變動，里肌肉的部份改成豬肋排

看起來不像「香煎」，感覺比較像是燉煮的料理方式

肉質軟爛，食用時不費力輕鬆就能讓它骨肉分離，醬汁味道也是非常濃郁





(甜點) 巧克力慕絲

慕絲滑順綿密、上頭點綴帶酸的醃漬草莓

剛好中和掉偏甜的巧克力，吃來甜而不膩 <---這是來自螞蟻人鄭董的評論

吃到最後發現底部出現少許蛋糕，興許是巧克力口感過於強烈，反而嚐不出蛋糕的風味



完食後才發現甜點底盤上灑滿白色粉末

經由鄭董帶著神農嚐百草的實驗精神下發現，它…是糖粉耶

好特別喔~這裡灑上糖粉的用意是什麼呢?

法式料理的境界真是深不可測丫



(甜點) 芒果慕絲

菜單上是起士蛋糕，可惜它完售了…

我好期待吃起士蛋糕來當做happy ending的

不過芒果慕絲也很棒啦~

跟巧克力慕絲一樣，口感相當綿密，芒果味非常香濃

慕絲吃起來很紮實，不是那種空空洞洞的奶泡口感



(飲料) 檸檬紅茶

乍看之下覺得只是一杯普通紅茶，不過因為剛吃完巧克力慕絲

這杯帶著檸檬酸味與紅茶香味的茶品，中和掉口腔內的甜味，真是出乎意料的好喝


 
(飲料) 咖啡

很普通的熱咖啡…早知道應該喝紅茶  

 
 
離開時補拍的店門照

 

看起來很清爽的藍色小圓招

 

名片設計也是簡單大方
 

 
【食用心得】

老實說用餐時間一踏入店裡，發現我們是唯一的客人時有點小擔心

(大概是最近踩雷踩怕了…最後事實證明是我想太多)

輕鬆愉快的用餐場合，上菜步驟不疾不徐，會依據客人用餐速度而做調整

熱食上桌時，盤子都是溫熱的狀況 <---小細節都有注意

整體下來感受的到主廚在烹調美味上的細心與用心~

不曉得是我認真記錄與詢問感動了主廚，還是因為持口碑券消費的關係

最後的甜點是由主廚Neil親自送上，並佐以熱情的招呼

雖然我從頭至尾只聽懂了「請問今晚的餐點還滿意嗎」「希望有機會再為你們服務」

「很高興認識你們」「祝你們有個愉快的一天」…以上4句

 Neil主廚應該是發現我們一臉茫然有些鴨子聽雷吧，所以非常迅速就退場了 

( 這個事件在告訴我們~學好英文很重要丫… )

真是場愉快又滿足的法式美食饗宴，完全顛覆了我過去對法式料理吃不飽又昂貴的刻板印象

謝謝店家&愛評的招待  





【題外話】

返家時帶著品嚐過美食的滿滿幸福感

還沒從身處上流的貴婦情境中抽離，就發現狗兒子灑尿了~

哎…又回到現實的打掃小丫嬛，該識相點去洗廁所了




 

 

標這張券時，手抖的狂冒汗

就怕一個閃失下，又被踢到等候區外  


真是太幸運啦~~萬歲! 萬歲!!   真是太幸運啦 

禮拜四那天店家來電詢問試吃品的辣度選擇

真的是仔細的店家喔，沒有隨便寄出試吃品給體驗者  

收到產品時還疑惑了一下，長長的一盒看起來不像兩瓶裝內 !?

打開一看果然是2瓶沒錯，店家怕產品碰撞，在中間還塞滿了報紙喔

最近不論是試吃還是試用的產品，都有附上貼心小提醒的紙條，這點值得鵝樂啦   
  

 

    是干貝蝦醬跟小魚辣醬耶，好大的2罐...超開心的

打開瓶罐立馬飄出濃濃的蝦味

隨便挖一匙都是滿滿的好料，好多干貝跟蝦米丫   

成分&營養標示也寫的非常清楚，熱量算是頗高

醬料應該算是醃漬食品嗎?因為它鈉含量不低呢

在食用時可能要稍微注意一下


 


這瓶是xo干貝小魚辣醬(小辛)

有點吃不到它的辣度，所以小辣應該是大眾都可以接受的   

裡頭好多整隻整隻的小魚乾跟小干貝

吃起來有鹹香的海味與豆豉香

 


下圖是訂購明細單

箭頭處是這次試吃的體驗品

 

 【食後心得】

這2罐打開都有好濃厚的海鮮味，光聞就會有股倘佯在大海的感覺

除了鹹香適合拌麵、飯外，跟青菜一同料理也很棒

我試過空心菜+干貝蝦醬一起拌炒

還有豬肉蛋粥要食用時，加一匙蝦醬放粥裡，味道好好喔   

因為吃的太開心了，完全忘了要拍照存檔這件事  

 
 
嚐了這2瓶後，更想試試有整隻小管的珍饌小管醬丫 

要謝謝店家跟愛評網的招待呦 

我的首發口碑券初體驗

8月6日那天一標到券，就立刻殺到小7去操作i-bon繳費

心裡還忍不住開心的想...哇! 我趕在下午3點前回覆通關密語

那應該下禮拜三就會收到試吃品囉 

沒想到一等再等... 週五都過了、連愛評網友都有人po出試吃文了

我還是沒收到(嘆氣)

加上網友們都說居然要收宅配費用 

老實說心裡除了已經不期待之外，還有點不開心

既然不是免費配送的物品，那當初就應該寫清楚

要不是已經看到網友們說了宅配費用的事

突然接到電話說要收費，還真的會讓人蠻錯愕的

有趣的是...明明送達日寫的是昨天8月14日

可是我卻在今天(8月15日)才收到試吃品

而且是常溫配送

這麼高溫炎熱的天氣，用常溫配送麵包糕點...在衛生部份會不會出現引人爭議的問題呢?

外盒很有古早味

如果是送禮的話，還蠻體面復古的包裝

打開後有層玻璃紙隔著紙盒跟核桃糕

一顆顆小巧的核桃糕全都沒該在的坐位上待著

加上可能是常溫配送的關係，感覺核桃糕已經滲出油脂跟糖份在玻璃紙上

保存期限只到明天16日...也就是說這盒12入裝的核桃糕再24小時多一點就要過期了

我收到的糕點外觀完整的大概僅剩不到一半

不是整顆被壓扁、壓破，就是蛋糕已經跟下頭的小杯子骨肉分離

聞起來是很濃的糕點香味，吃起來的口感太甜

蛋糕體過溼，整個吃起來「呼呼」(台語)

如果能夠像馬份蛋糕，稍微緊實一點的口感、甜度再減個一半

完全就會是我的菜了

畢竟美食要品嚐、健康也要顧好啦

大牛角的包裝...感覺很不衛生  = =

我很龜毛，再好吃的東西只要不夠衛生，絕對不會光顧第二次

這牛角上面不像桂圓糕一樣有層玻璃紙隔著

它直接就是紙盒壓下來蓋住牛角

翻開的蓋子上還看的到不少油漬痕跡

不過傳說中的大牛角，尺寸的確不是蓋的

阿母的手拿著，嘴裡還直嚷嚷挺重的呢...

聞起來有蠻濃的奶香，看起來好像蠻值得期待

撕開的麵包裡面有一絲絲的感覺，蠻扎實的牛角

小嚐一口後發現，口感跟聞起來的感覺相差甚遠

沒有一般牛角外皮的嚼勁、麵包裡頭也沒有鬆軟的口感

加上保存期限只到後天

看來得切成片抹果醬，速速將它吃掉才行

終於到了我最期待的鳳梨酥...

跟桂圓糕一樣，包裝非常的復古

完全是我喜歡的外包裝

單包拆開裡頭是2小塊的鳳梨酥

終於到了品嚐我的最愛)))

我最愛鳳梨酥那種微甜的內餡、酥鬆的外皮

那種一口咬下的滿足感，真是令人難以形容

可是這款鳳梨酥...也不是我的菜 

內餡過甜、外皮太過單薄，一口咬下那單薄的酥皮中和不了內餡帶來的甜膩感

不過老爺吃了一個後，直嚷著這就是古早味的鳳梨酥嘛

我只能說~我不是很愛這種傳統味道

整個品嚐完一輪後

回頭看看名片，上頭還特地寫著「品味茶點」

也許沖上一杯現泡的熱茶，再搭上這些糕餅

味道會加乘許多吧

雖然跟我期待的有所出入

不過還是要非常謝謝愛評網&店家提供試吃的機會~~3Q

【8/16更新】   今天收到愛評網的站內信，說明宅配費用問題

表示作業疏失外，還有退費細節

下午也接到愛評小組的來電說明致歉

有感受到愛評網對網友發聲的重視…3Q