蒲小柳碎碎念…

超級幸運在前往板橋辦事的前一天

恰巧看到孤小嫺的食記，加上羅傑的地圖幫忙…

總算在今天得以一嚐宿願，順利找到了黃石市場

愛死你們兩個了啦~~啾 

一繞進市場，眼尖的鄭董立刻就發現了芋粿攤

裡面的座位將將好還剩兩個，鄭董立刻搶攻衝了進去~

它的東西價格都很便宜實惠…市場真是個好地方呢



這蘿蔔糕尺寸真是大的嚇人~而且只要15塊大洋

看到好多人桌上點了一塊，最後都沒吃完~

淋上店家的蒜頭醬油，稍鹹了點不過很對味



 除了蘿蔔糕之外，通通先來個2份再說 

 

芋粿料好實在，粉漿比例不會過高

吃來芋頭香氣十足~

 

米腸內的糯米灌的相當紮實，一口一個很飽嘴



隔壁是生炒魷魚的店家，點芋粿時小姐很順口的就問~~要來碗生炒魷魚嗎?

我這個人對吃真是不擅於拒絕 …給我來一碗好了

小小的湯碗，裝盛的相當滿

端碗的阿姨實在有夠強，醬子都不會灑出來~果然是有練過的

魷魚擁有相當的厚度，吃來既彈Q又脆口

如果有黑醋再灑一點，應該更讚 ~~

 

【食後心得】

吃完真是意猶未盡，索性再帶2塊芋粿出場

在市場內邊晃邊找羅傑介紹的老曹餛飩…

看到了~看到了!

老曹餛飩的阿姨熱情的對我揮手耶…就說市場真是充滿人情味吧 ^^

走近一瞧…啥米，原來揮手是跟我說賣完了喔

丫咧~

看來只好下回請早囉…沒關係，最近往板橋跑的機會多的是

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回家時在廚房發現小白菜上頭，跳出一位小嬌客

在都市看到它還蠻讓人驚喜的呢
 
 

  
 
 
 
  

鄭董提了好多次想買的食材

基於最近冷凍庫空虛，終於點頭答應他採買

( 謎之音: 什麼? 為什麼要我點頭才能買?…當然是因為只有我會料理丫~   )

打開一瞧~果然是很驚人的牛排尺寸
 

 
 此次購買的商品內容有:

美國安格斯厚切沙朗*3包

贈品則是安格斯霜降雪花牛，及天然海鹽1瓶 

 

霜降牛的油花分佈看起來挺唬人的

這盤就留到吃火鍋時再用
 



這場戲的主角登場囉~~

長度達到27公分，厚度比一枚50元硬幣還要高

 

 收到肉品的當天就爆出美國牛含瘦肉精

害我膽顫心驚剉的很…

幸虧新聞很快就報導出有問題的肉品來自哪幾家量販店

不然鄭董就得含著眼淚跟它揮手say古的拜了~



 有鑑於牛排尺寸及厚度都很嚇人的狀況

先切一半下鍋煎至5分熟封住肉汁

緊接著送入烤箱做桑拿~

汆燙點甜豆筴、蒸點地瓜配色佐味

還沒上桌，牛排的前端就讓鄭董以試菜為名嗑掉一小角  

 

來個斷面瞧瞧…

今晚的熟度應該還ok吧~

完全沒調味的牛排，也給狗仔一塊試試味道

 

吃牛排怎麼能少了大蒜麵包呢…



等吐司的時間，索性再來盤沙拉吧~

天氣冷颼颼，家裡頭沒什麼可以搭成沙拉的青蔬

切點黃瓜、番茄及苜蓿牙，澆淋上和風醬汁

醬子勉強構的上營養均衡吧…



【食後心得】

大口食肉的快感真是無可比擬的痛快丫~

灑點海鹽沾著吃，牛排吃來格外鮮甜美味

最後就是…這種天氣吃冷冰冰的沙拉，真不是人幹的 = ="

我想可以多試試別種料理手法~

下台一鞠躬



















  

從最熱情的南台灣抵達潮溼冰冷的台北

讓我們來瞧瞧什麼樣的巧克力

竟能讓店家自豪的說出完美口感三重奏



哇~~拆開居然是大小盒各1，還有封情書信給我  

這也太感人了吧…忍不住讓小柳開心的哇哇大叫

簡單的外盒上印燙著文字，感覺格外高雅大方



小盒是6入裝

幸運草的巧克力外型，沒有太多的裝飾點綴

質樸的樣貌，拿起來的手感相當厚實~



這是貼在大盒裝側邊的說明及廠標

原料選用台灣驕傲的愛文芒果製成的果乾

香脆的美國杏仁角、55%頂級黑巧克力

芒果乾+巧克力…會砰出好滋味嗎



大小盒的差異在於，大包裝掀開後多了一層印滿「chocolate」字樣的紙片

完全是可以用來送禮的包裝感 



好~讓我們來瞧瞧何謂「口感三重奏」

第一重: 55%的深黑巧克力

含入口中5~10秒讓巧克力溶化 讓巧克力的濃厚香味散發口中!

第二重: 深黑巧克力+杏仁+芒果乾

巧克力和香脆的杏仁堅果超搭口感，加上QQ的芒果乾又增添另一種感受

第三重: 濃郁的愛文芒果香

等巧克力完全融化後，QQ的愛文芒果乾香味湧現口中



硬實的巧克力外頭灑滿粉末，單吃是苦苦的巧克力粉…

我想應該是比較屬於大人的口味，不過我個人很喜歡



切開秀一下斷面，看的出來用料實在不手軟

白色部份是杏仁堅果，當然黃色就是愛文芒果乾囉

一開始就直接丟了半顆入口用力嚼了嚼

果然是濃度挺高的巧克力，吃來不甜、微苦、香味十足

最後湧現出的芒果香與口感，讓我驚愕不已…好特別喔

這是什麼?

不行不行~吃太快了，要再來一次慢慢品嚐才對

剩下的半顆含入口中讓它緩緩融化，好好體會一下剛剛來不及抓住的味道

杏仁的脆度搭上巧克力的硬度，及最後慢慢浮現的愛文芒果香氣

這種美味若是輕易的大口一嚼就太浪費了

QQ的台式芒果乾怎麼會跟老外愛的巧克力如此match啦  



難怪店家敢大聲說這是神祕的口感三重奏

這麼特別的中西合併

強力推薦給愛芒果乾、也愛巧克力的你試試喔


 

 

 

 

 

 

 

  
 
 
 

吃膩了火鍋料想試試新口味

逛賣場時看到這支廣告強打的商品，就辜且試試吧~



 

 

打開後都各有6顆獨立包裝的麻吉燒

醬子好像有點過度包裝的感覺，其實像湯圓一樣弄個底座不就得了



 這是芝麻麻吉燒

口感吃來有點黏、QQ的

沒有湯圓那麼軟爛的皮表，內餡也沒芝麻湯圓來的飽滿有料

以醬子的口感跟價位，下次買湯圓來煮就行了…恭送它退場


  
起司麻吉燒

用筷子分開就可以看到滿滿的起司餡

鹹香的口感配上彈Q麻吉皮，果然適合成為火鍋的好朋友

 
 
 
 好吃歸好吃，像醬子的食品熱量可是比餃類來的高上許多喔

有在注意體重計指針有沒有往右邊跑的朋友，可得多加小心了~

主購極力推薦試試的料理包

拆開覆熱後只要再加點青菜，就能輕鬆上桌開飯~

真空包裝及詳盡的商品說明，讓婆婆媽媽買的放心

 

下鍋後發現裡頭好料不少耶…滿滿的洋蔥與牛肉條，飄散出黑胡椒香氣

再汆燙點青椒加入一塊拌，味道真是讚

重點是這包只要33塊大洋喲~~~超值吧

 

想在家煮道糖醋排骨，真是耗時費力

這時候就可以請出小御廚啦

不過這款外觀看來明顯無料許多

 

所以切顆番茄豐富一下份量，順便增加它的酸香味兒

盛盤後看來還挺唬人的吧

 

實際上裡頭只有5塊醬子大小的豬肉…真是失策，下次不買這款了

 

眾人公推的極品~~碳烤雞腿

 

丟進烤箱覆熱，店家有附贈醬包~不過想先試試雞腿的原味，所以先不加

看起來很迷人的雞腿外型，以一支35塊大洋而言，這個份量很有誠意

 

  不是軟嫩的那種烤雞腿形式，但是口感也不會過於乾柴

肉質咬來十分入味不過鹹，難怪成為眾人大推的料理

給它4顆心 

 
 
 【食後心得】

以1包30塊左右的料理包來說

個人覺得小御廚的口味及份量，都令我感到滿意

而且選擇性豐富，想吃肉類料理又沒時間慢慢燉煮的朋友

冰箱內凍個幾包，隨時想吃就可以輕鬆上菜喔 














 

這是1元試吃的檸檬奶油泡芙



圓滾滾、飽滿的樣子，怎麼看都像雞蛋糕多一點

事實證明~它吃起來就像塞了檸檬奶油餡的雞蛋糕



稍微退冰軟一點比較好吃，不然餡料的部份吃來還挺膩味的

檸檬香味很薄，在味道上也沒有酸香味兒出現~~所以不是我的菜

 

這是加購的黑森林巧克力碎片cake

拆開後很傻眼~~因為中間沒有酒釀櫻桃餡

難怪這一長條只要70塊大洋… (嘆氣) 

 

  切片後上下層自動分家…
真貼心，醬子一片變兩片，怎麼都吃不完~感覺又更划算了

中間那層薄薄的奶油，跟檸檬奶油泡芙的內餡是一模一樣的味道

蛋糕是很普通的海綿蛋糕，夾帶淡淡的巧克力風味，口感乾澀易噎口

 
 
【食後心得】

本來很不討喜的黑森林巧克力碎片

意外的在放置3天無人聞問後，蛋糕體本身竟較先前溼潤許多

於是就在昨天終於從冷宮中被帶出送入大伙兒的肚裡

真是可喜可賀… 讓我有種如釋重負的感覺

小柳覺得這家蛋糕想在團購市場中打出名號

除了價位之外，應該得再好好增加商品的豐富性才是丫

下午和鄭董頂著雨勢出門，砸大錢去訂做某樣東西…

順利的話應該能在2月中旬將它po上網與大家分享~

本著心情愉悅、熱血能抵寒雨的精神，晚上就決定撐傘漫步去把這張餐券用掉吧



藏身在巷弄之間，不是非常顯眼的居酒食堂

如若不是購買餐券，幾乎不會注意到這家小店

走到這兒靴子也搖身一變成了雨靴

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好~~廢話不說，瞧瞧菜單先

今天僅就部份菜單拍照，有興趣的朋友請自行上官網查詢

 
 

桌上放置簡單餐具，麥茶也可自行取用~

換句話說的意思就是…請不要對「服務」有過多期待

 

點菜後招待小菜一盤



出餐處…

店家今晚明顯人力不足，隱約可見廚房內只有兩名人手忙的不可開交

 

吧台擺了些酒類及簡單的小陶桶

 

招財貓可能真有點用吧，晚上7點人潮已經不少…眼尖的小柳也看見不少人使用餐券

 

店內走黑色風格，牆上彩繪簡單的花朵及文字

用餐空間不大，出餐速度可比蝸牛爬牆之快~


 
一直以為「定食」是能最快出餐的食物，沒想到點完餐呆坐了約45分

定食的副餐: 小菜及沙拉居然先單獨出現了

鄭董頻頻告誡要我忍著別吃，不然待會兒就只剩白飯配肉了

幸好出門前我啃了n片手工餅乾，否則這種出菜速度可能得幫我叫5151…

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「醬烤雞皮串」$60

有種被唬了的感覺~這根本是炸過的雞皮串好後，再抹上烤醬嘛

又硬又乾的雞皮，牙口不好的人還啃不下呢



明太子雞肉串 $80

吃不到明太子的鮮味與鹹味，倒是和明太子和一起的美乃滋加太多，超級膩口

 

青蔥牛肉捲 $90

牛肉軟嫩、蔥段不會過於嗆口，可惜奶油添加太多搶了牛肉的風采

 

吃完上面幾道又是傻等時間……(時間又過了20分)

終於鄭董的炸海老出現了，把小菜跟沙拉組合一下

這套就是炸海老定食 $170



跟一般定食不同的是，外層麵衣的部份裹的非常薄

蝦子尺寸不算太小，不過可能油炸的部份掌控不好

吃來沒有海鮮的甜味，口感硬柴不彈Q

 

 這是小柳的定食主餐碳烤雞腿排

乾澀口感的無味腿肉…委實讓我深深的嘆了口氣


 
醬燒雞肉串 $60

外觀美麗的醬色，抓來大口一咬後……

 

裡面就像這張照片一樣，完全沒熟


  
吃完了才上的味噌湯，今天所有餐點裡最OK的一樣

 
 
 【食後心得】

還需要寫心得嗎…

點2道菜就有1樣缺貨，2樣燒烤就有一種沒熟

店家到底賣的是什麼?

不要跟我說是優質服務蛤…我會生氣 

這是第一次出門要拿口碑券試吃品，心情如此掙扎

外頭只有10度左右的低溫，而且還滴滴答答下著雨，實在有夠冷的~

淋著冷冰冰的雨、頂著刺骨寒風，我都覺得下一秒鄭董會翻臉說不去了

好不容易到達目的地，大門居然推不開

仔細一瞧…


 
垠~實在屋告賽  

於是…我跟鄭董就像銀行劫匪一樣

頭戴安全帽、身穿雨衣、臉戴口罩的活像呆子似的站在騎樓下等了近半小時~

反正閒著也是閒著，索性克難的透過玻璃拍拍店內四周吧

大約2坪左右的小店，擺滿各式各樣的食品

  

天氣太冷~雪人從冰箱跑出來了

  
 

貝果陳列區




帶回原味、起司、洋蔥、藍莓4種口味

 

洋蔥bagle

聞起來是洋蔥沒錯，吃起來倒是沒有洋蔥的嗆辣味兒

切開的斷面隱約可見一點一點細小的洋蔥末 

 

原味bagle

斷面可看到很多氣室孔洞，幸好吃起來並不空虛~

紮實的口感，烤過後外皮略韌帶點脆

內部吃來軟Q有嚼勁

真不虧是吳寶春大師指名使用的日本進口昭和麵粉廠「先鋒系列」最頂級麵粉

敢號稱是貝果中的LV，果然有其傲人之處

 

藍莓bagle

貝果內部的藍莓顆粒，可見度比洋蔥來的高

可惜香味雖過人，口味卻不夠「藍莓」

如果能再增加一些藍莓的香氣與酸味兒，相信能成為更多女孩兒的心頭好



超司bagle

這款無疑是這回試吃品中~我的最愛

貝果上頭舖著起司，烤後散發出起司的焦香味兒

搭上耐嚼的口感與迷人的麵粉香氣，簡直是讓我愛不釋口

三兩下便解決一顆~讚啦  

 
 
看一下斷面，搜哩…有點拍矇了

下水做過spa的麵糰，皮膚的確很緊實

 

 蔓越莓乳酪塗醬

透明蓋打開後還有一層膜封住抹醬，感覺很乾淨又衛生

雖然小小一盒，不過內容物壓的非常緊實，拿起來還挺沉的

隱約可看見蔓越莓果粒躲藏其中~


 
塗醬隨手一挖都是好料~

味道像乳酪蛋糕似的軟滑綿順，加上蔓越莓的果香氣

單吃就像甜點一樣，不小心就會嗑光一盒



【食後心得】

SHIH’S BAGEL是近年來吃到少數稱讚的貝果之一

無論是食材的選用或是揉製手法等，都有其過人之處

推薦給也愛貝果的朋友試試~

最後謝謝店家&ipeen的招待

【1/14補上小柳碎碎念】

當天小柳跟鄭董淋雨在外頭呆等時，有名小姐停下機車一直在旁邊觀望我們

本來我以為是我們兩個著雨衣、戴安全帽跟口罩，對方可能覺得奇怪

過了約15分，那名觀望的小姐居然走向前來B掉保全系統開門進入店內

於是小柳就順勢過去詢問，只是她一直不斷強調她今天休假，另名小姐去用餐~

後來我表明是愛評友過來拿體驗品，她就從冰箱拿出貝果叫我留下姓名電話跟口碑券等

在我尚未取物前又把我趕出店外，叫我在店外頭等

在同時也有父親帶著兩名小孩進入要購買貝果，小姐也一並請他們都離開到店外頭去等

我能理解門市有門市的考量及規定，只是在這麼冷的天又下著雨

把客人趕到外頭淋雨等候，似乎太過了點…

其實小柳本來不打算在體驗文的最後寫上這段

不過聽了霜大一席話~覺得甚有道理

「服務」也是體驗的一部份

所以決定還是補上這段文字…

畢竟好吃的食物還是得佐上親切服務這款調味料，才能更彰顯其美味~  

手上還剩一張餐券，為了怕遺忘它的存在~

最好的方式就是快快將它解決送進肚內

店內照上回已po過，這次就餐點的部份介紹就好  ^^

一樣是雙層牛肉起司培根漢堡1份

不過看的出來這次的薯條份量比起上回少很多 (圖2是初訪照) 

吃起來的口感也差很多

上次是酥香脆口，這次則是難以入口，硬到連叉子都戳不下去

 


 不變的是漢堡肉厚度依舊

 

一刀切下肉汁飽滿

不過這回嚐起來少了牛肉香氣，反而有股肉腥味隱約遼繞口腔不去~

是因為接近午休時間，急著出餐的原因嗎?

感覺今天步調格外匆忙…



店內有低消限制，只好再點一份餐

這…才是惡夢的開始

迷迭香雞腿排漢堡

一上桌就已經看的到盤底油膩膩

 

雞皮油脂豐厚的嚇人，雖是腿肉吃來卻口感柴澀不嫩

一口咬下滿嘴都是油，噁心到讓小柳差點吐出來

後來只好取出腿肉，單獨只吃漢堡部份

幸好an burger的漢堡包頗有咬勁，而且也尚未被油脂完全浸潤溼軟


 
【食後心得】

早知如此，當初應該一股作氣用掉兩張餐券

也不致於二訪用餐如此不愉快~

我想…美麗的邂逅還是僅限一次比較美好

酒香濃郁、肉質軟嫩滑Q，一直是我對花雕雞的印象

吃過幾回馥臨港式火鍋，它的花雕雞湯頭搭上醉雞肉，始終是我的最愛之一

一鍋兩吃的花雕雞卻遲遲無緣得見

剛好碰上店家折扣買一送一，趁此機會搭上順風車帶回兩包

 

 因為是一鍋兩吃，所以有附上高湯一袋 

 

外包裝對於如何加熱，步驟圖解的十分詳細



完全退冰放置鍋內大火煮開，滾沸後中小火慢慢煮至收汁

 

  外觀醬色蠻美的
 

 
 
【食後心得】

加熱後鍋內出現9塊雞肉

看的出來是雞腿部份，不過大部份是骨輪處

所以吃來是骨頭多過肉許多~

未吃前就聞到很濃的豆乳味兒

只是既然是花雕雞那當然該有酒香味出現
可是它完全沒有

湯汁過鹹，雞肉內卻吃不出鹹度

整體來說還蠻讓人失望的~
依鄭董的說法是~小柳自己煮的比較好吃

我自己則是覺得以這種份量，就算是店家做活動買小送小

單包$190來說，售價依舊偏高~沒有物超所值的感覺出現

結論~~~謝謝再聯絡