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酒香濃郁、肉質軟嫩滑Q,一直是我對花雕雞的印象
吃過幾回馥臨港式火鍋,它的花雕雞湯頭搭上醉雞肉,始終是我的最愛之一
一鍋兩吃的花雕雞卻遲遲無緣得見
剛好碰上店家折扣買一送一,趁此機會搭上順風車帶回兩包
因為是一鍋兩吃,所以有附上高湯一袋
外包裝對於如何加熱,步驟圖解的十分詳細
完全退冰放置鍋內大火煮開,滾沸後中小火慢慢煮至收汁
外觀醬色蠻美的
【食後心得】
加熱後鍋內出現9塊雞肉
看的出來是雞腿部份,不過大部份是骨輪處
所以吃來是骨頭多過肉許多~
未吃前就聞到很濃的豆乳味兒
只是既然是花雕雞那當然該有酒香味出現
可是它完全沒有
湯汁過鹹,雞肉內卻吃不出鹹度
整體來說還蠻讓人失望的~
依鄭董的說法是~小柳自己煮的比較好吃
我自己則是覺得以這種份量,就算是店家做活動買小送小
單包$190來說,售價依舊偏高~沒有物超所值的感覺出現
結論~~~謝謝再聯絡
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