蒲小柳碎碎念…

很多年前的夏季曾經做過這道開胃菜

可惜鄭董一聽有「醋」佐味，第一反應就是怕酸拒吃~~完全的不捧場丫

於是這道開胃菜從此不曾出現在餐桌上…

去年朋友的喜宴，故宮晶華捧出這道小點，鄭董勉強吃了口後就此驚為天人

這兩天福至心臨似的，心心念念著這道菜

於是應鄭董要求，貢獻出我平日當早餐蔬菜食用的大番茄下海製作

材料很一般~就是番茄、水、工研酢、糖、梅子粉以及梅子

如果要賣相好看的話就挑小番茄，我個人是偏愛大番茄

因為它歸屬在蔬菜類，吃起來比較偽健康啦 

今天的晚餐撈了一顆來試試

鹹甜酸香的氣味真的好開胃丫

常聽到婆婆媽媽叨念著一個人的餐飯最難料理

沒關係~我通常是獨自吃晚飯的，就算是醬子也要吃的很精彩啦

水煮鮪魚加上沙拉醬，灑點黑胡椒拌勻

香菇切去蒂頭，將內餡填入。上頭蓋塊起司片丟入烤箱~~~搞定

很簡單的料理，一口咬下既飽嘴又口味分明

厚實的香菇加上起司與鮪魚沙拉的甜香，一口氣烤上2個還真是吃不完呢~

角椒釀肉…這菜是鄭董的最愛

時常讓他一條角椒便可扒完一碗白飯

鹹香帶辣的氣味，很適合冷冷的天氣食用

偶而吃到條辣度十足的角椒，真是會讓人麻辣到頭皮冒汗

年節就在不知不覺中又過完了

希望龍年大家也都既快樂又平安