我出生的小鎮~佳里

緊臨麻豆、七股等其他小鎮

這兒的機能便利性不輸給熱鬧的台南市

這是我返家時最喜歡光顧的店家之一

空間不大的火鍋店,不是時下大家所愛的吃到飽

採用單點式經營的店家,卻每到用餐時間總是高朋滿座

沒有預先訂位,就只能打包鍋底回家享用

像我醬子的識途老馬~當然是早早就預訂好位置

照片中看到的桌子已經全被訂走囉




有機會來到這兒~你一定要試試它的白湯鍋

湯頭喝來有股石頭火鍋的fu,但只保留了它的清香而不帶油膩

基本菜盤及丸子等食材,店家會視人數放入先行烹煮

好讓大伙兒縮短等候美食的時間

鍋面上還漂浮著炸過的蛋酥、豆皮,湯汁吸的飽滿吃來格外滿足



金針菇是火鍋的好朋友,一點再點都不算過份



塞的飽飽飽的花枝漿…2大管只要80塊

花枝大塊滿意,口感十足 ^^



我最愛的川丸子…在一個不注意下,只剩半盤了

外型長的就像小顆獅子頭,入口可在舌尖處感受到輕微辣味出現

肉香混上扁魚湯頭的清香味,很容易不知不覺完食一盤

 
 
這個就是湯頭清香甘美的功臣~~扁魚是也

隨時都可以請老闆添加好為鍋底美味加分  

 

吃完離開才發現招牌燈根本沒開嘛

老闆生意好到不開燈,仍然座無虛席
  
 
 
有機會到小柳的故鄉,介紹給你來試試喔~

 
 















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