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今日由鵝媽媽帶隊來到後火車站的後驛鵝肉吃鵝
簡單明瞭的菜單
我是紅麵線控…造訪後驛的主要原因也是為了它
清爽的湯頭搭上麵線,為了它我願意一訪再訪
這是眼睛不曉得包住什麼才點錯的東西…我明明要的是(乾)米血丫
幸好這淡淡的當歸湯也是我的菜,不然連灌兩碗湯~~我大概連門口都走不出去吧
說實話這盤燻鵝肉上桌時我是嫌棄它的
感覺是剁完亂七八糟丟成一盤就出菜了…顏色燻的也不是很美
即使切了通常都會很好吃的鵝腿肉,我還是有種似乎踩進地雷區的fu
瞧了眼鄭董,感覺他下一秒會冷哼說「這就是下著雨你也硬要來吃的燻鵝肉!?」
沒料到鵝肉一入口,那軟嫩多汁的口感讓夫妻倆四目相對、默默無語的埋頭狂吃
煙燻味雖然極淡,但口感實在是沒得挑剔的美味
看起來亮晶晶的斷面,一口咬下肉汁豐沛
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