鎮上市場裡不起眼的小攤販
自製自銷潤餅皮及潤餅捲
時常提供多種餅皮口味供客人選擇
今天小柳媽買了菠菜餅皮素潤餅
一捲只要30塊，比起都市價格明顯便宜實惠許多
長度約莫是一個便當盒
綠色的餅皮看起來就很養生，上回吃到的南瓜口味也很不賴 
潤餅壓的十分紮實，裡頭有切絲蛋皮、條狀豆干，真是好料塞滿滿
瀘的非常乾爽的高麗菜及豆芽菜，也是給的毫不手軟
紅色圈圈處是什麼配料，你看出來了嗎!?
公佈答案~~就是「麵條」
務農人家居多的南部，早晨第一餐都是吃的既營養又豐富
所以潤餅捲裡頭必備麵條，保證一定能吃飽
南部口味的潤餅多半不會灑上蛋酥
所以小柳第一次在台北吃到加了蛋酥的春捲，還頗感新奇
同時也對裡頭少了麵條當配料挺不習慣的
當時還驚訝於~原來南、北兩地連在春捲上的口味及配料都有所不同 
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