目前日期文章:200912 (5)

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阿母能平安的把我養大真的很不容易

 

從小我就是個皮膚狀況極差,容易過敏或是莫名其妙長出一堆堆大水泡,又動不動就拉稀的小孩

 


據說是因為我3個月大時,就頻頻有流產的跡象

 

於是阿母從那時開始注射安胎針直到我出生

 

阿母常說她很對不起我,生了個病弱的身體給我使用

 

所以她很努力試著要以藥膳的方式替我進補

 

偏偏我不爭氣,中醫說我虛不受補

 

溫補的東西對我來說太上火容易長痘子、偶而還會小流一下鼻血

 

涼補的東西又太冷,我吃了容易拉肚子外加起小疹子

 

後來阿母總算試到了個我的身體可以接受,沒有副作用發生的好東西

 

那就是虱目魚骨加上當歸1小片、枸杞、紅棗,下去熬煮的湯

 

先前出院後,因為她忙著照顧小侄女的事加上我病況始終沒辦法穩定

 

所以進補這件事就擱下了,最近我提到了想買藥膳來補一下身體

 

阿母立刻說…「你不會啦,不要亂補又拉肚子,我燉好了幫你叫黑貓送過去」

 

  好厲害,我阿母也知道黑貓內  (她越來越厲害了,除了在慈濟當環保志工外,還說要學電腦)

 

於是今天一早我就真的收到來自黑貓的冷凍包裹

 

只是收到時我和老爺笑癱了,這...這...這是來自阿母的幽默嗎  

 



 

沒錯     外盒是小侄女貢獻的 (她才剛滿十個月大)

 

附上使用圖解一、二、三,還是多功能的呢 

 

 

打開裡頭有嫂子的愛心,我愛吃、也可以吃的雜糧麵包

 

 

嫂子知道我喜歡吃這家的雜糧麵包(因為好吃又便宜)

 

偏偏這家麵包店只在中南部有營業點,阿母說那天下著大雨

 

大嫂還特地跑去買來一塊兒寄上來給我

 

金正係揪甘心a,謝謝大嫂(鞠躬)

 

 

緊接著,鏘~鏘~鏘~鏘

 

這就是阿母燉煮的愛心魚湯啦

 

這個湯真的是營養好喝又健康

 

我還挺愛那個味道的(我也很愛藥膳味,只是喝了老是狀況百出…只好忍痛放棄)

 

 

哇塞~看看阿母寄來的數量

 

我應該可以開心的喝到元旦結束的很久很久喔   

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因為貪嘴,所以心血來潮時自己也喜歡烹調美食

 

又因為上回去餐廳吃飯,老爺沒吃到焦糖布丁,所以心情有點"布魯"

 

有鑑於此,我決定自個兒動手做 

 

糖份減量、美味完全不減半喔

 

以下是成品圖正面照…有一層美麗的焦糖

 

 


 

成品圖側拍~

 


 

因為怕做的不好吃,所以先買了小的舒芺蕾杯

 

萬一不好吃的話,兩三口就可以解決掉…痛苦程度比較小啦 

 

不過據說吃起來挺美味的,看樣子可以採買大布丁杯囉

 

 

 

 

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倪侃侃~倪侃侃

 

兒子那副嘴臉…嘖嘖,有沒有開心!? 笑的有沒有燦爛!?

 

右手邊是他今年冬天的新床,購自KI媽家

 

據說這塊布料可是遠渡重洋從土耳其訂購來的

 

面料上的圖紋是鱷魚紋,摸起來手感十分迷人

 

抱回家時我愛不釋手,把它放在床上跟老爺躺了兩天後才給兒子睡 

 

先前在河濱公園遇到豆拔,詢問之下才知道KI媽家的手工床墊

 

床套、枕心,通通可以拿出來清洗

 

KI媽甚至還貼心的附上保潔墊

 

專業等級比起我們睡的,可是有過之而無不及呢 

 

真的是要好好謝謝豆拔,網址跟地址都仔細的PO給我

 

兒子這下可以好好過冬囉~~

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我挺貪嘴的,喜歡跟三五好友一起吃喝美食

 

港式點心也在我的美食名單裡頭

 

中和的祥鈺吃過幾回,看著它的價格慢慢調漲、品質慢慢下降

 

於是默默的搜尋起其它的港點選擇

 

東門興記在以前我偶而會經過的金山南路上

 

常常看見一群婆婆媽媽在那兒東挑挑、西撿撿的

 

上網拜了拜古哥大神後,挑了黃道吉日起了個早叫醒老爺一塊兒採買去

 

這個是有名的菜肉包,好多人等著出籠

 

就是肉餡味兒+青江菜末,嚐起來像是添加了不少味精,第二顆下肚後感覺非常膩口

 

不合我跟老爺的口味,也搞不清楚大伙兒極力推薦的原因是什麼

 

難道是我們的味覺異於常人 

 


 

這是叉燒酥…我最愛的港點

 

層層疊疊的酥鬆感,那滋味真是一入口充斥著滿滿的幸福丫

 

可惜美中不足的是,它的內餡還是偏甜了點

 

怎麼形容好呢…就像是甜一點、溼潤一點的豬肉乾夾在叉燒酥裡頭一樣

 

哎(嘆氣)~忍不住又是一個失望

 

 

這應該是蝦餃燒賣吧,裡頭是肉餡加蝦漿

 

我跟老爺吃完後,最回味無窮的一道

 

雖然它的封口處餃子皮都乾掉沒水份了,吃起來很硬

 

但是餡料很不賴,食用完也沒有偏甜、膩口的感覺

 

買時記得跟商家要沾醬,沾點醬吃起來風味更好

 



 

下圖這個裡頭包的也是蝦仁

 

透明的餃皮裡頭包著一整隻的蝦仁,蝦子吃起來還很脆口

 

餃子皮也沒有過硬的問題…因為它直接裂開了 

 

跟上面蝦餃燒賣不一樣的是,裡頭只有蝦仁沒有肉餡

 

所以咬起來的口感不一樣

 

不過沾了醬後一樣很好吃

 

或許下回應該試試買回來後,自己放進電鍋蒸完後再吃,可能會更加美味也說不定

 

 

還有一張圖沒拍到…那就是林青霞回台必買的「高麗菜豬肉水餃」

 

1包裡頭有24顆,售價是100元

 

餃子皮非常的有Q勁,內餡的味道就是把菜肉包裡頭的青江菜換成高麗菜的味道

 

可能是肉餡的問題吧…吃了幾顆後仍然是有吃菜肉包那種膩口的感覺

 

下次應該會再去試試別的明星商品

 

吃吃喝喝真是件快樂的事情

 

尤其是有老爺在時,根本不用擔心自己飲食過量丫 

 


 

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不曉得怎麼搞的

 

前陣子的血糖一直向股市看齊  ~"~

 

受到數據左右的我,開始焦慮了起來

 

焦慮會讓我的甲亢指數攀升,偏生血糖跟甲亢又是哥倆好

 

於是數值便沿路的峰峰相連到天邊去了(遠目)

 

在某日的午後…火山終於爆發了

 

我昏倒在房門口,醒來後大哭大鬧

 

對著老爺哭喊著"什麼都不能吃、什麼都不能吃、都已經這麼忌口了…這樣活著到底有什麼意思"

 

我想這段鬼吼鬼叫的時間,可能有長達半個鐘頭那麼久吧(吐煙)

 

在老爺的勸哄之下,我才哽咽的說了…" 我想吃薯條"

 

「好…我去買麥當勞的」

 

"不要! 我要吃IKEA的"  (  @@ 吃過IKEA之後,我就不愛麥當勞了)

 

老爺頂著寒風騎著他的小銀帶我橫越板橋到了新莊IKEA

 

心滿意足的吃了好久沒吃的薯條跟甜點一份後,開心的跟老爺踏上歸途

 

說也奇怪…居高不下的血糖,在當天下午這麼不正常的飲食之後,居然在當晚給它正常了  @@a

 

當然,我相信絕對不是薯條跟甜點讓我的血糖穩定了  

 

是情緒!

 

因為情緒導致壓力,又因為壓力讓甲亢+血糖數值升高

 

所以說…保持愉快的心情真的有助於病情的穩定呢 

 

 

 

 

 

 

 

 

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