小柳一家都好愛吃蛋,包含鄭董也是

知道我這次回家是打算來個豪華養肉之旅的小柳哥

回家的路上帶回我喜歡的摩利爆漿QQ蛋

它跟白河的籃記算是各有千秋,它的甜度比籃記略低一點

不嗜甜的朋友可以來這兒試試

 

還未打開就有竄鼻香氣襲來

愛吃東山鴨頭的朋友一定熟悉那股味兒~

飽滿的咖啡色澤、勾人的香氣

只吃一顆怎麼會過癮呢…

鄭董嘴裡含著QQ蛋還問著:「我能不能一次把這個禮拜的蛋量全吃完蛤?真的好好吃喔~」

 

蛋白入口彈Q有咬勁

爆漿濃稠的蛋黃吃的到鹹甜香氣

一口咬下真是飽嘴迷人

  
 
 有機會到台南做客的朋友

別忘了到大同路這兒來一飽口福喔~

同條路上還有松村煙燻魯味可嚐

有空的話不妨到巷弄內逛逛

可發現不少令人驚喜的意外美食呢 














 

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草莓季接近尾聲了~沒嗑到酸甜草莓總是帶點遺憾

幸好主購成團的手腳總是超級快速

在回台南的前一晚,草莓捲到手囉~

外包紙盒摸起來手感挺不錯滴

 

拿出我的筆量量~大小對比上價錢,有令我感到滿意



側邊有耳朵方便將蛋糕整塊拿起而不沾手

 

一打開就看到紅紅的草莓在呼喚我

草莓香氣怎麼會那麼濃郁丫~好引人犯罪喔

看的出這蛋糕體很鬆軟吧,吃起來的口感超級細綿順口

切了一塊又一塊的塞進嘴裡,真是導演喊卡都停不了



這麼溼潤適中的蛋糕,其實奶油可以再減一咪咪也沒關係 ^^

 

  
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
 
 

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我出生的小鎮~佳里

緊臨麻豆、七股等其他小鎮

這兒的機能便利性不輸給熱鬧的台南市

這是我返家時最喜歡光顧的店家之一

空間不大的火鍋店,不是時下大家所愛的吃到飽

採用單點式經營的店家,卻每到用餐時間總是高朋滿座

沒有預先訂位,就只能打包鍋底回家享用

像我醬子的識途老馬~當然是早早就預訂好位置

照片中看到的桌子已經全被訂走囉




有機會來到這兒~你一定要試試它的白湯鍋

湯頭喝來有股石頭火鍋的fu,但只保留了它的清香而不帶油膩

基本菜盤及丸子等食材,店家會視人數放入先行烹煮

好讓大伙兒縮短等候美食的時間

鍋面上還漂浮著炸過的蛋酥、豆皮,湯汁吸的飽滿吃來格外滿足



金針菇是火鍋的好朋友,一點再點都不算過份



塞的飽飽飽的花枝漿…2大管只要80塊

花枝大塊滿意,口感十足 ^^



我最愛的川丸子…在一個不注意下,只剩半盤了

外型長的就像小顆獅子頭,入口可在舌尖處感受到輕微辣味出現

肉香混上扁魚湯頭的清香味,很容易不知不覺完食一盤

 
 
這個就是湯頭清香甘美的功臣~~扁魚是也

隨時都可以請老闆添加好為鍋底美味加分  

 

吃完離開才發現招牌燈根本沒開嘛

老闆生意好到不開燈,仍然座無虛席
  
 
 
有機會到小柳的故鄉,介紹給你來試試喔~

 
 















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這餐券在口袋裡擺了好久好久~

不是碰上店家公休日,就是恰巧被包場沒法兒接受訂位

終於等到大家(店家&我們)都有空的今天順利成行…

離熱鬧的西門町有一咪咪距離的漢堡/起司先生

在這麼冷清的街道經營,應該很不容易

看起來很有歷史的老房子,販售西式速食、甜點

感覺還蠻衝突的~
 


改裝過的起士嗑餐車

鵝黃色的外觀溫暖可愛


 
冰櫃裡滿滿的起司類甜品,讓我才走到門口就整個心花怒放



不大的店內空間左右各有兩個吧台

分別由漢堡及起司所有~大伙兒各司其職




老闆~~先來個酸櫻桃起司吧



硬實的起司蛋糕搭上酸甜櫻桃

甜香氣味在嘴內輕易飄散開來

可惜起司口感尚達不到我所愛的濃度~興許是酸櫻桃小小蓋過起司味吧



趁著漢堡未上桌,在店內四周晃晃

據老闆說…因為店內重新裝修,所以許多用品還未完全就定位

這兒的餐桌椅都是學生時代常見的課桌椅



入門處的拉門引起我莫大的興趣

印象中有這種拉門的房子都很老舊了呢

順口問了老闆這房子的歷史

這才知道居然大有來頭,這可是擁有90歲高壽的古董屋喔



看起來也很古董的老相機



日頭充足的時候,坐在窗邊看著暖暖的太陽照入室內

曬曬幸福、打打嗑睡,該有多麼幸福寫意~



駐立店門處的立燈散出溫暖黃光,歡迎客人來到



起司牛肉堡上桌囉

老闆後來還補上一條厚厚的焦香培根

說是休息半個月都忘記還有培根了~

現炸的薯條又香又酥,沒有油耗味、份量適中,非常美味

牛肉的部份吃來沒有肉汁,應該是有些煎烤過頭

不過搭上醬料吃起來仍是相當溼潤不顯乾口

 

BBQ雞肉堡

有點可惜不是使用腿肉,雞肉部份吃起來較為柴口、不軟嫩

溼潤度的來源是蜂蜜芥茉醬

雖然還是挺好入口,不過嚼到最後嘴裡殘留的卻仍是乾澀的雞胸口感

如果能夠改用腿肉料理,應能更彰顯其美味



老闆招待薯泥一份

紅色點點是乾培根,光聞就有濃郁氣味

薯泥內還吃的到小小顆粒的薯塊

舌尖輕輕一頂便化在嘴裡



烤雞翅揪C的外皮與軟嫩帶點酸辣味兒的雞肉

獲得一致好評



很可愛的名片盒

 

老鼠愛起司~這設計挺有梗

  

 站在吧台上搔首弄姿的廚師先生

 

 躺在白畫架上的藍色名片

 

做人要有始有終~品嚐美味當然也是

再來個原味起司做 happy ending吧

這款明顯比酸櫻桃起司,味道來的濃郁許多

噗~下次就知道直接點原味就好



下課囉~~~

同學們記得桌椅要靠攏喔  



 















 

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看了不少愛評友的介紹

一直對阿綿麻糬有著莫名的嚮往與期待

礙於無法宅配的困難,只好將它暫時收藏在名單之中

托朋友的福,終於在年節期間拿到這盒有著沉重手感的麻糬

淺藍色紙盒印著白色小花,翅膀展翅高飛的模樣

見了真叫人心喜不已~



後頭有著簡易的介紹及麻糬種類



 連名片都製作的十分精巧可愛



以為是5種口味各2顆,結果不是

芝麻與芋頭各3,花生與紅豆各2…

 

 外頭的芝麻粉裹的不是很勻

依稀可見白色麻糬探出頭來say 哈囉

 

芝麻內餡很單薄

一口咬下吃到的大多是麻糬皮

好失望喔…怎麼跟別人分享的照片差那麼多

雖然芝麻餡不甜,但是似乎有點炒過頭

吃來舌尖出現微微苦味

加上內餡不飽滿,嚼著嚼著有種不曉得究竟在吃什麼的感覺出現



花生麻糬

跟芝麻一樣的問題~花生粉沒裹勻

 

這顆就不用小柳說了,光看照片就知道~內餡更加空虛

 

 紅豆麻糬

吃到這兒…我已經有些說不出話來了 <---當然~絕對不是感動到說不出話來

雖然紅豆兒餡的甜度非常適中,口感也相當綿密

只是為什麼不多給點兒內餡、少點麻糬呢!?

 

 芋頭麻糬

所有種類裡面內餡稍微飽滿一點的麻糬

芋頭淡淡的香氣加上麻糬皮

終於讓我小小嚐到大家所喜愛的阿綿應有的口感與味道

 
 
【食後心得】

除了芋頭麻糬之外

其餘的麻糬皮吃起來都很硬~

完全沒有軟Q的口感出現

最奇妙的是~這一盒麻糬是當天朋友中午從高雄採買,晚上直達台北小柳家的新鮮貨

為了證明還特地撥電話問朋友他手中的麻糬口感如何

他也說了麻糬皮很硬不Q內餡單薄,你幹嘛推薦成那樣

總之小柳吃完一整個大失望丫  
 我想吃的是軟Q餡料又飽滿的阿綿啦













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大魚大肉的年假終於結束

初六開工你是不是也懶洋洋的呢…

整個年節期間,小7的沙拉不曉得究竟是生意太好完售?

還是根本沒進貨?  <--個人強烈懷疑是這種可能

跑遍住家附近的7-11,硬是買不到…

終於在今天買到這款我最愛的沙拉盒

光聽這名字「春舞鮮蝦沙拉」再搭上開工的好天氣~~兔年肯定讚啦



碳水化合物不高…很safe的食物

適合魚肉過度後輕鬆一下腸胃



說是鮮蝦沙拉~其實也就照片上框起來的這支剖成對半的小蝦而已

不過雞蛋沙拉好好味喔

直接拌在生菜上吃,連醬料包都不需使用就很夠味

吃完一盒也算勉強小有飽足感啦…

 

 狗仔說~~今年也要黑皮兔喔

 

  
 
 











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年初一晃到雙和太平洋的誠品

這兒的人潮比想像中來的少上許多

突然想到以前在百貨業工作時

每到下午麵包出爐,總會想跑到山崎這兒來買買麵包餵食肚裡的饞蟲
 
 

巧克力螺絲

店家細心的在巧克力處蓋上一層塑膠膜,看起來衛生乾淨許多

 

裝填飽滿的巧克力內餡,讓鄭董吃的笑哈哈



我愛的鮮奶芋泥麵包

鬆軟略酥的外皮

 

裡頭芋泥、鮮奶層層疊疊的好滋味

以前只要完食醬子一條麵包,便可以精神滿滿的接續工作直到下班

在這個時候應該要接著說~~~哇! 好懷念喔

不過我懷念的可是只有麵包,不包含那段艱辛歲月啦  

 

美味麵包當然要搭杯飲料啦~

星巴克的摩卡可可碎片是不二選擇
 
 

 

 











 

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討厭過年期間很難覓食的窘境

在家最煩惱的就是下一餐要吃些什麼

今天騎車在外頭繞了一圈,發現烤鴨店居然有營業

忍不住想給老闆大大讚一聲~~~好丫



屋看丟謀~~叫我烤鴨達人

等片鴨時不經意抬頭向上,忍不住叫我發出會心一笑

 

1982年創店…看來這店也算是小有歷史了

雖然常來買,倒還真的沒仔細瞧過這些牆上的字

 

片好的鴨肉擺放的整整齊齊,像朵盛開的小花兒似的

 

沾點甜麵醬、加根蔥白及片好的鴨肉

真是飽嘴滿足的享受

美中不足的是,味家香的烤鴨皮始終不夠酥脆 <---我是挑剔鬼

 

 快炒的鴨架就沒什麼獨到之處

相較之下還是鍾愛台中美村路上那家烤鴨店

它的皮脆油香肉又軟嫩,目前還是我所屬意的烤鴨店之王丫
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
 

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熙來攘往的東區街頭靜靜駐立著不起眼的小攤

寡言的老闆阿姨只在你排到她跟前時

會輕輕淡淡的開口問你要幾個!?

礙於一眼望不盡的人龍,雖然在這附近工作卻從沒停下腳步購買

今天難得過年嘛,就來排排隊應應景吧

在這兒買東西沒有口味可供選擇,只要說明數量即可



小攤正對著的門牌號碼~沒記錯的話應該是敦化南路一段吧

 

不若時下雞蛋糕造型多變

長條狀的外觀看來簡單樸實

剛出爐熱呼呼、帶點酥脆的外皮



吃起來跟它的長相一樣

一點兒都不讓人驚訝

要說它美味似乎勉強了點,吃起來很乾口

要說它不好吃嘛…嚼著嚼著嘴裡又帶出一股濃濃的麵糊香氣

很奇妙的是,站在小攤前幾乎沒見排隊人潮斷過

 


  
 
 
 





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最近看多了美食介紹,突然超想吃軟Q的豬腳

印象中永安捷運站旁就有一家豬腳專賣店

今晚就決定吃它吧~  

 

建國百年推出的百元特餐,看起來還挺划算的

白飯、主餐、青菜、嫩豆腐,再加一碗湯

醬子只要100塊大洋就可以搞定

找個你喜歡的特餐就可以殺來一飽口福啦

 

冬季推出的當歸系列看起來也很不賴

 

有圖片告訴你腿庫(蹄膀)、中段、腳蹄分別長什麼樣子

 

也有販售送禮用的豬腳禮盒

 

看起來肥滋滋的滷肉飯

入口輕輕一抿就化開的小肥肉,配著白飯超級美味

不過吃到最後覺得醬汁有些過鹹~



嫩豆腐有滷入味,不過因為使用跟滷肉飯一樣的醬汁…所以一樣也是太鹹了

 

點了中段跟蹄膀,可惜中段老早賣光光,只剩蹄膀囉

不知道該怎麼形容才好,這吃起來很沒有豬腳的fu
這根本是吃一般的豬肉嘛… 我期待的是吃完嘴巴會黏呼呼的那種豬腳啦

 

  滷白菜…就很一般

 
 
燙青菜

這盤讓我覺得店家在開玩笑~~

一人夾個兩口就沒了,現在青菜是有那麼貴逆 

 
 
吃完三元喜事的豬腳

真的很失望呢~

怎麼別人拍的豬腳看起來都又Q又軟又好吃

我點的卻不是那麼一回事

我反倒覺得鬍鬚張吃起來比較合我的味




















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